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 Rééquilibrage alimentaire

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Arkane
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MessageSujet: Rééquilibrage alimentaire   Jeu 20 Sep - 14:28

Bonjour bonjour =)

Alors le 12 octobre je dois voir une spécialiste, mais en attendant je voulais commencer un petit truc par moi même.
Or avec l'homme on a pas du tout la même manière de voir ça, lui il veut bouffer que de la viande et des haricots verts, parce que l'été dernier en faisant ça il avait perdu du poids et que forcément il a tout repris parce que "je mange mal et que donc lui aussi du coup et donc forcément il a tout repris".

Moi je veux juste réapprendre à manger normalement, c'est à dire pas une pizza entière, ni 4 cordons bleus en un repas, ni 200g de pâtes au beurre avec deux steacks.

Du coup on se prend la tête parce que je suis revenue des courses avec des cordons bleus, de la crème fraiche (allégée ^^),... Et j'me fais pourrir parce que "j'ai rien compris" et que "c'est pas comme ça que tu vas maigrir"... Ben désolée si j'ai pas envie de manger du poulet micro ondes à tous les repas, j'aimerais quand même pas chialer de frustration juste pour perdre 3 pauvres kilos que je reprendrais dès que je veux me faire un peu plaisir, du coup.


Bref, j'ai l'intention de continuer à manger un peu la même chose qu'avant (pâtes à la crème, porc au caramel,...) mais en quantités moins astronomiques, exit les fast food 4 fois par semaine, tenter de ne plus grignoter,...

Sachant que je n'aime pas fort les légumes, que je cuisine comme une tanche, que je n'ai à ma disposition qu'un micro-ondes et une plaque chauffante, je sais pas si je m'y prend pas déjà comme un manche. Mais j'aimerais trouver des recettes sympa pour varier un peu, sans partir dans le "tout vapeur" (ma mère cuisine seulement à la vapeur, sans sauce, sans beurre, sans rien, pour pas qu'on grossisse, je suis traumatisée par le non-goût de sa cuisine), tout ça.

Vous en pensez quoi ?
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Mumb@
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MessageSujet: Re: Rééquilibrage alimentaire   Jeu 20 Sep - 14:44

Clairement, je pense qu'il va te dire de réduire les quantités.
Pour les légumes, j'arrive à faire manger au yoti (patovore et patatovore uniquement) et au gosse des légumes cuits... au micro ondes :

un sachet congel rempli d'un mélange de courgettes, oignons, champignons, poivrons (ou les assortiments de légumes congelés), je rajoute de la sauce soja, des épices, un morceau de jambon (ça donne un goût fumé salé), et 10 à 12min au congelo.
Le gosse en lèche l'assiette.

Je re plus tard.

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Hardcandy
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MessageSujet: Re: Rééquilibrage alimentaire   Jeu 20 Sep - 14:57

j'avais a peu près le même sur-poids que toi Arkane, et mon nutritionniste m' a prescrit un régime à 1900 calories par jour avec 30 min d'exercice physique par jour ( marche par ex)

ca donne en gros:


Ptit-dej:

-50 g de pain (1/5eme de baguette)
-10g de beurre ou de st moret ( l'équivalent d 'une portion de beurre au resto)
-un fruit
-un yaourt
-thé/café/infusion sans sucre



Déjeuner ou dîner:

-entrée obligatoire: un bol de soupe ou une assiette de crudité avec 1 CS d 'huile
-protéines selon la faim ( viandes maigres: jambon blanc, volaille, etc) viande rouge 2 fois/sem maxi, oeufs 3fois/sem maxi
-légumes à volonté
-féculents: 100g si blé/riz/pâtes, 150g si lentilles/flageolets/patates
-yaourt
-fruit


je te défie d avoir faim après...

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Hardcandy
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MessageSujet: Re: Rééquilibrage alimentaire   Jeu 20 Sep - 15:04

Je doublonne:

attention aux plats préparés ou aux merdouilles industrielles genre cordon bleu justement.
T'as pas forcément conscience du rapport calories/satiété de ce que tu ingurgites.

Parfois il vaut mieux manger le plus simple possible ( légumes en boite, surgelés au naturel) et se faire " un peu" plaisir avec une boule de sorbet que de manger un truc super gras qui ne te fera pas plus plaisir que ça et qui ira direct sur tes hanches.

En gros, plus tu manges simple, c 'est a dire des aliments le moins industrialisés possible, plus tu as des chances de perdre du poids.

dans le genre facile a préparer et livré partout il y a Picard. leur gamme de légume est tout à fait accessible financièrement, facile à préparer et très transparente sur le point nutritionnel. (et pas dégueu)
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Inndhiraa
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MessageSujet: Re: Rééquilibrage alimentaire   Jeu 20 Sep - 16:09

Bon tu vas voir un spécialiste et je pense que c'est le mieux à faire :).

Ceci dit j'ai commencé mon régime (chrono-nutrition) mardi, je l'avais déjà fait y'a 2 ans et j'avais perdu 15kg en 1 an environ (j'ai repris 1 an plus tard à cause d'un médoc et parce que j'ai craqué grave, mais j'ai remangé normalement pendant 1 an sans prendre de poids).

Le matin :
- 50g de pain (70 si journée chargée),
- 100g de fromage (et fait toi plaisir sur les plus gras !),
- 10 à 20g de beurre.

Si tu as encore faim, tu peux te manger de la charcuterie, voire des oeufs si vraiment c'est la grosse dalle. En gros tu manges gras.

Le midi :
- 170g de viande (à varier comme dit HC entre rouge et blanche, et les oeufs 2x par semaine max) (en gros c'est ta taille en poids donc moi je fais 1m70 donc 170g ou 3 oeufs),
- 70g de féculents (voire céréales 2x par semaine max).

Pas d'entrée, pas de dessert. Tu as droit à de la viande en sauce, ou 2 C.S de mayo ou autre :).

Le goûter (obligatoire) :
- 30g de gras végétal (cacahuète, chocolat noir (du coup moi je prends des mnm's :p), 1 C.S de beurre de cacahuète, autres..),
- 1 fruit (2 pommes si elles sont cuites, 4 C.S de compote, autres..).

Le dîner :
- Poisson ou fruits de mer à "volonté" (ne pas dépasser 200g (pour 1m70) quand même),
- 4 C.S de légumes (varier entre les crus et les cuits).

Pas d'entrée, pas de dessert. Tu as droit à du poisson en sauce, ou 2 C.S de mayo ou autre :).

Moi qui aime beaucoup manger, ça me cale parfaitement. Au final on mange de tout, mais simplement à des heures particulières. Ça m'a parfaitement réussi la première fois, et là en 3 jours j'ai déjà moins de mal à supporter le manque de sucre, je savoure mon goûter ^^.


En tous cas bon courage, et j'espère que tu arriveras à ce que tu souhaites :).
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Arkane
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MessageSujet: Re: Rééquilibrage alimentaire   Jeu 20 Sep - 16:44

Merci Indhi, j'aime bien l'idée de ce truc, le coup du gras ça m'étonne par contre x)

Hardcandy ben ouais justement nous on bouffe vachement de plats cuisinés, en plus on déteste les légumes alors bon ><

Et par contre chez nous Picard c'est méga cher...
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Inndhiraa
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MessageSujet: Re: Rééquilibrage alimentaire   Jeu 20 Sep - 17:19

En fait tu manges du gras que le matin, c'est sensé te donner du bon cholestérol (oui parce que faut manger du gras quand même) et le reste tu peux l'éliminer au long de la journée :).
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Hardcandy
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MessageSujet: Re: Rééquilibrage alimentaire   Jeu 20 Sep - 17:23

Picard c 'est cher si tu prends les plats cuisinés justement ;-)

Si tu regardes leur gamme de légumes, c 'est loin d’être cher, bien au contraire .

Exemple: légumes à l'orientale (donc déjà cuisinés), 4 parts... 3.95e.
Carottes à la thaïlandaise, 2 parts, 1.95e
1kg de haricots verts coupés, 4 parts, 1.5e

En gros tu rajoutes un blanc de poulet/steack haché/2oeufs au plat/1 carré de poisson... +1 yaourt et 1fruit, tu as un repas complet pour moins cher qu'un menu macdo.
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maligorn
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MessageSujet: Re: Rééquilibrage alimentaire   Jeu 20 Sep - 18:40

Le bon cholestérol dans tous les trucs gras ? je crois pas ! Bon et mauvais cholestérol c'est lié à la "qualité" de ce que tu manges, pas à l'heure.

En revanche oui, les trucs gras ou très sucrés vaut mieux les manger le matin ou le midi que le soir !
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MessageSujet: Re: Rééquilibrage alimentaire   Jeu 20 Sep - 19:34

Beh chais pas si tu regardes le prix au kilo mais perso les cordons bleus c'est hyper rare que j'en achète, c'est pas donné...

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MessageSujet: Re: Rééquilibrage alimentaire   Jeu 20 Sep - 21:11

maligorn a écrit:
Le bon cholestérol dans tous les trucs gras ? je crois pas ! Bon et mauvais cholestérol c'est lié à la "qualité" de ce que tu manges, pas à l'heure.

J'ai pas dit que le bon cholestérol était dans tous les trucs gras ! J'ai dit que manger gras le matin aidait à faire du bon cholestérol ET que, du fait que ça soit mangé le matin, ça permettait d'éliminer dans la journée le reste qui est moins bon.
Là on parle pas de manger que du saucisson tous les matins, mais avec le fromage voire de la charcuterie SI on a encore faim (c'est rarement le cas), oui, ce n'est pas que du mauvais gras.
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Hardcandy
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MessageSujet: Re: Rééquilibrage alimentaire   Jeu 4 Oct - 19:54

Alors Arkane où en es-tu de ta démarche?
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Arkane
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MessageSujet: Re: Rééquilibrage alimentaire   Sam 6 Oct - 21:57

J'en suis que euh... Bah rien --'

Enfin ceci dit j'ai calculé ma glycémie, j'suis fat mais ça va à ce niveau(je suis à très haut risque puisque fille, nièce, petite fille, arrière petite fille,... de diabétiques + cholestérol +++, ma grand mère est morte d'une crise cardiaque, mon père commence à faire des soucis cardiaques,...) franchement je m'attendais à pire vu ce que je bouffe. J'ai perdu un kilo je sais pas trop comment (enfin si en faisant du "sport" au boulot lol).

Mais j'attend le rendez vous chez la diet, qui est vendredi (je crois ^^)
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Arkane
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MessageSujet: Re: Rééquilibrage alimentaire   Dim 14 Oct - 17:41

Bon, j'ai eu mon rendez vous vendredi...

J'suis pas venue en parler avant, parce qu'il y a eu comment dire... Un petit souci avec mon père, alors du coup j'ai passé deux jours un peu comme dans une bulle, ou je sais pas, je suis passée en mode automatique...

Bref, j'ai adoré ce rendez vous, c'est un medecin que j'ai connu généraliste étant petite, donc elle me connait bien, elle est très gentille.

Elle ne m'a pas jugée (parce que j'ai des habitudes alimentaires de merde, faut l'avouer), elle ne m'a pas mis des limites strictes. J'ai droit à tout, mais il faut que je note tout ce que je mange, et que je me limite, que je prenne le temps de bien savourer chaque aliment.
Et que j'arrête de me peser 3 fois par jour --' (jusqu'ici, ça a été le plus dur, en fait :p)


Je la revois dans 3 semaines, et j'espère que j'aurais perdu un kilo au moins x)
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MessageSujet: Re: Rééquilibrage alimentaire   Mar 16 Oct - 9:43

Bon courage !
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